海量資源,盡在掌握
 1.工藝特點(diǎn)以高粱為原料,多次投料,6輪堆積,清蒸清燒和混蒸續(xù)相結(jié)合,9輪操作,7次取酒,泥窖發(fā)酵。2.工藝流程3.工藝操作(1)第1次投料每年9月開始投料,進(jìn)入新一年度的生產(chǎn)周期。第1次投料時(shí)間為15個(gè)工作日,投料量占全年投 (共 2813 字) [閱讀本文] >>