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 (一)品質(zhì)判斷1.玉米蛋白粉為濕法制玉米淀粉或玉米糖漿時,原料玉米除去淀粉、胚芽及玉米外皮后剩下的產(chǎn)品,其外觀呈淡黃色、金黃色或橘黃色,帶有烤玉米的味道,并具有玉米發(fā)酵的特殊氣味,多數(shù)為顆粒狀,少數(shù)為粉狀,具有發(fā)酵的氣 (共 1432 字) [閱讀本文] >>