海量資源,盡在掌握
 易腐植物類生鮮食品(果品、蔬菜、食用菌、花卉、糧食作物等)保鮮一般為活體保鮮,其主要保鮮特點為:既要控制腐敗和品質(zhì)劣變,又要控制其成熟、衰老、代謝和水分蒸發(fā)。而易腐動物類食品(肉、禽、蛋、乳、水產(chǎn)品等)保鮮一般以 (共 2740 字) [閱讀本文] >>