(1)(a)除按本法規(guī)許可的添加方法和添加量外,食品中不準添加任何維生素和礦物質(zhì)。(b)如果食品部分地由天然含有維生素或允許添加維生素的食品所制成,該食品所含維生素總量不得超過因添加此種天然含有維生素的食品或允許添加維...[繼續(xù)閱讀]

    (1)改良劑是食品添加劑,必須符合標準A11的要求。(2)下列表1第Ⅰ組至第Ⅵ組所列物質(zhì),是許可使用的改良劑。(2A)如果食品中含有礦物油,則不準使用山梨糖醇酐三硬脂酸甘油酯。(3)(a)除非本法規(guī)另有明確許可,食品中禁止添加任何一種...[繼續(xù)閱讀]

    (1)在本標準中(a)除另有規(guī)定外,FCC指第三版的“Foodchemicalscodex(食品化學法典),國家科學出版社,華盛頓,D.C.(1981)”(suppl指對第三版的補充);(b)BP指“Britishpharmacopoeia(英國藥典)1980,HMSO,倫敦”;(c)PC指“Pharmaceuticalcodex(藥典),第十一版,大不列...[繼續(xù)閱讀]

    (1)除另有定義外,本標準內(nèi)(a)“金屬”包括金屬化合物;(b)若食品中含有某種金屬和該金屬的任何一種或多種化合物,則該金屬及其化合物均以該金屬表示;(c)銻、砷和硒視為金屬;(d)最大允許量以食品的通常可食用部分確定,如為干燥、...[繼續(xù)閱讀]

    (1)除非本標準另有明確許可外,并受轄于本標準第(2)、(3)、(4)和(5)條,任何人不得生產(chǎn)銷售或出售裝在下述包裝內(nèi)的食品:(a)使食品接觸包裝物料上印刷的文字或圖案等;(b)使食品接觸任何外來雜質(zhì)或異物。(2)以下情況不屬違反本標準第...[繼續(xù)閱讀]

    (1)當食品中或食品上有本標準中表1第1欄列出的物質(zhì)或其衍生殘留物時,任何人不得銷售,除非(a)與食物相對應的物質(zhì)在表1的第2欄中規(guī)定有最高殘留物限量;(b)與食品相對應的那種物質(zhì)的存在量不超過表1的第2欄中規(guī)定的最高殘留物限...[繼續(xù)閱讀]

    (1)(a)面粉是由完好的和潔凈的小麥經(jīng)碾磨而得的、小顆粒的、潔凈的、完好的產(chǎn)品。(b)面粉可經(jīng)過氯氣、氯的氧化物、過氧化苯?；螂娂庸ぎa(chǎn)生的臭氧、氧化氮或其混合物的氧化作用,人為地使色澤變白。(c)面粉可含有(Ⅰ)苯甲酸,衍...[繼續(xù)閱讀]

    (1)烤焙料(a)酒石酸氫鉀乳劑含有不低于990g/kg的酸性酒石酸鹽,以酸性酒石酸氫鉀(KHC4H4O6)計。(b)(Ⅰ)酸性磷酸鹽粉末或磷酸鹽充氣劑是標準A10第Ⅱ組列出的任何酸性磷酸鹽,包括含或不含淀粉或其它的淀粉劑的磷酸鋁鈉,可用于制備焙烤...[繼續(xù)閱讀]

    (1)(a)餅干、蛋糕、糕點及除面包外的其它面制品是由一種或多種面粉或(和)淀粉和其它食品一起制作而成的產(chǎn)品。(b)(a)中指定的產(chǎn)品可含有(Ⅰ)酵母;(Ⅱ)焙烤粉;(Ⅲ)葡萄糖δ內(nèi)酯;(Ⅳ)規(guī)定于標準A10中的改良劑;(Ⅴ)不超過(A)山梨酸(或其...[繼續(xù)閱讀]

    (1)牛奶蛋糊混合物和甜點心混合物是用制作牛奶蛋糊或甜點心的食品混合后獲得的產(chǎn)品。牛奶蛋糊和甜點心可含(a)標準A10列出的第Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和第Ⅵ組規(guī)定的改良劑;(b)調(diào)味香料和著色劑。(1A)可按標準A8規(guī)定,將天冬甜素(Aspanta...[繼續(xù)閱讀]