國際調(diào)酒師協(xié)會于1951年2月24日在英格蘭特爾奎的格林大飯店成立,有20人出席了當時的會議,會議選出了7個代表國,它們分別是:英格蘭,Mr.W.TARLING為首席代表;丹麥,Mr.J.LONDAHL;法國,Mr.A.COMBETTES;荷蘭,Mr.TH.RIJKEN;意大利,Mr.A.ZOLA;瑞典,Mr.P.MELIN...[繼續(xù)閱讀]

    馬天尼格林披治調(diào)酒大獎賽是專為28歲以下的年輕調(diào)酒師而設立的,并且盡可能是由加入IBA的會員國成員參加。選手必須完成一款傳統(tǒng)的雞尾酒的調(diào)制,一式二份,必須是均等一樣的,然后倒入已備好的相應的酒杯中,送給兩位是仲裁組成...[繼續(xù)閱讀]

    (1)愛爾蘭。組織名稱:BAI(Bartender’sAssociationofIreland,愛爾蘭調(diào)酒師協(xié)會)?？偛?Mr.DennisFitzpatrick。地址:87CherrywoodGrove-clondalkin-Dublin22。(2)意大利。組織名稱:AIBES(AssociazioneItalianaBarmeneSostenitori,意大利聯(lián)盟調(diào)酒師協(xié)會)?？偛?Mr.RinoDiani。地...[繼續(xù)閱讀]

    總裁:Mr.UmbertoCaselli。來自意大利調(diào)酒師協(xié)會。歐洲區(qū)副總裁:Mr.JanVanHagen。來自荷蘭調(diào)酒師俱樂部。北美區(qū)副總裁:Mr.CharlieChop。來自美國調(diào)酒師協(xié)會。南美區(qū)副總裁:Mr.GianfrancoCalore。來自委內(nèi)瑞拉調(diào)酒師協(xié)會。遠東地區(qū)副總裁:Mr.Yosh...[繼續(xù)閱讀]

    主席:Mr.UmbertoCaselli?？偛?Mr.AimoneDiSeyssel。名譽會員:Mr.MichelBigot。副總裁:Mr.RinoDiani。成員:DinoAiassa,PierreBoutin,AscanioCalviDiBergolo,JanVanHagen,OscarCavallera,DanielSchildge。協(xié)調(diào)員:RiccardoRiccardi。...[繼續(xù)閱讀]

    馬天尼公司的組織和活動范圍是:阿根廷、澳大利亞、奧地利、比利時和盧森堡、巴西、智利、丹麥、法國、德國、大不列顛和愛爾蘭、荷蘭、意大利、日本、墨西哥、葡萄牙、西班牙、南非、瑞士、烏拉圭、美國、保加利亞、加拿...[繼續(xù)閱讀]

    在進入這個題目之前,首先應該搞明白,為什么要建立調(diào)酒師協(xié)會?國際調(diào)酒師協(xié)會于1951年2月24日成立于英格蘭,目前已發(fā)展為在歐洲、北美、南美和亞洲設有常務機構(gòu),并擁有35個會員國的全球性組織。國際調(diào)酒師協(xié)會的工作目標是:“...[繼續(xù)閱讀]

    (1)首先以本地區(qū)調(diào)酒師協(xié)會的名義與國際調(diào)酒師協(xié)會常務機構(gòu)取得聯(lián)系,并且以書面形式闡明自己協(xié)會的綱領。(2)向國際調(diào)酒師協(xié)會提供本地區(qū)調(diào)酒師協(xié)會委員會成員名單,內(nèi)容包括成員的姓名、性別、年齡、職業(yè)、學歷、專長等。...[繼續(xù)閱讀]

    在國外,特別是歐美國家,當你多走幾家酒吧的時候,你也許會發(fā)現(xiàn),在有的酒吧里會懸掛帶有IBA標記的三角小旗幟,這些旗幟是國際調(diào)酒師協(xié)會對這些酒吧的特別褒獎方式。那么,作為顧客的你應以一種什么眼光來審視這些掛有IBA會旗的...[繼續(xù)閱讀]

    國際調(diào)酒師大賽又稱為ICC,是英語InternationalCocktailsCompetitions的縮寫。ICC每3年舉行一次,它是一個包括對參賽選手、評委和組委都需經(jīng)過資格審查的非常專業(yè)的比賽,特別在決賽階段的參賽選手必須是經(jīng)過嚴格篩選的非常優(yōu)秀的職業(yè)調(diào)酒...[繼續(xù)閱讀]