所屬欄目:食物過敏原致敏機理
1.Arah1氨基酸序列Arah1以一種高度穩(wěn)定的三聚體形式存在,單體之間通過疏水氨基酸的作用力聚合在一起,Arah1的抗原決定簇也分布在這些疏水區(qū)[86]。如圖2-7所示,三個單體尾端的α螺旋交疊形成三聚體,深色部分表示位于Arah1表面的10~ ......(本文共 3754 字 , 13 張圖) [閱讀本文] >>