所屬欄目：營養(yǎng)工作
維生素B12又稱氰鈷胺素,含有金屬元素鈷(Co),其化學名稱為鈷胺素。維生素B12能預防和治療巨幼紅細胞性貧血。一、理化性質維生素B12為粉紅色結晶;能溶于水,溶液呈中性,其水溶液在弱酸(pH4.5～5.0)條件下極穩(wěn)定,在強酸(pH<2)或堿性溶 ......（本文共 1822 字 ） [閱讀本文] >>
知識貝殼
知識貝殼