所屬欄目：營(yíng)養(yǎng)工作
維生素C又稱抗壞血酸,是維生素中需要量最多、有多種生理功能且應(yīng)用廣泛的一種。一、理化性質(zhì)自然界中的抗壞血酸有兩種構(gòu)型,即L構(gòu)型與D構(gòu)型,D型無(wú)生物活性。L構(gòu)型抗壞血酸存在兩種異構(gòu)體即脫氫型與還原型,它們均具有生物活 ......（本文共 2203 字 ） [閱讀本文] >>
知識(shí)貝殼
知識(shí)貝殼