一、按藥膳食品的醫(yī)療作用分類
中醫(yī)學(xué)

        古代許多醫(yī)書(shū),按藥膳食品的醫(yī)療作用對(duì)其進(jìn)行分類。如《食醫(yī)心鑒》中是以食治方為主,按病分為15類,每類中均有粥、羹、菜肴、酒等類型;《太平圣惠方》食治論中,按病分為13類,共載160首食療方,每類中均有粥、羹、餅、酒等劑型    （共 1426 字）     [閱讀本文] >>