(一)白酒
中藥學

        白酒是我國傳統(tǒng)而獨具特色的產(chǎn)品,是世界上獨有的一種蒸餾酒,又叫作燒酒。因其釀造工藝和原料豐富多彩,釀制出的酒風味千姿百態(tài)。而白酒的風味是由酒的色、香、味三大要素組成,1979年,我國在第三屆全國評酒會上將白酒按香型    （共 5167 字）     [閱讀本文] >>