一、外科病人的營養(yǎng)
外科學

        (一)營養(yǎng)對外科病人的重要意義(1)外科手術(shù)或外傷可以引起代謝的變化,最明顯的是蛋白質(zhì)的負平衡。手術(shù)或外傷所致的失血,也是體內(nèi)營養(yǎng)素的損失(喪失100ml血,相當于失去14g血紅蛋白和4g血漿蛋白)。此外,手術(shù)或外傷后組織的修復,需    （共 2131 字）     [閱讀本文] >>