(一)燒傷的代謝分期燒傷代謝一般分為:(1)氮分解前期;(2)氮分解后期;(3)組織修復期。有學者[注]提出分為(1)損傷初期:腎上腺髓質(zhì)和皮質(zhì)功能亢進期,這期一般3～5天。(2)中間期:(分解代謝期)創(chuàng)面閉合前所表現(xiàn)明顯組織分解代謝,時間長...[繼續(xù)閱讀]

    (一)妊娠嘔吐1.早孕反應孕婦在妊娠6周左右,常有擇食、食欲不振、惡心嘔吐、頭暈體倦等,稱為早孕反應。一般在清晨空腹時較重。這種情況不需治療,在妊娠12周左右會自然消失。2.妊娠嘔吐指反應嚴重,呈持續(xù)性嘔吐,甚至不能進食進...[繼續(xù)閱讀]

    (一)心臟病妊娠合并心臟病是產(chǎn)科領域中重要問題之一,無論在妊娠期、分娩期或產(chǎn)褥期都可能發(fā)生嚴重的變化,須密切觀察和注意。膳食要求:(1)每日營養(yǎng)素及熱量供給量與無心臟病者相同。(2)食物的選擇、烹調(diào)方法及餐次等與心臟病...[繼續(xù)閱讀]

    對瘀積性乳腺炎的早期治療,不但關系到產(chǎn)婦的康復,而且關系到哺乳及嬰兒的生長發(fā)育等。外敷發(fā)酵面團(生大餅)具有方便、價廉、療效好的特點。(一)發(fā)酵面團敷法(1)將發(fā)酵面團蓋住乳房(暴露乳頭,便于喂奶、吸乳),厚度約0.5cm左右...[繼續(xù)閱讀]

    (一)基本膳食醫(yī)院病兒多,年齡各異、情況不同,為了使膳食比較統(tǒng)一、又能適應大多數(shù)病情的需要,將膳食分為四種:即普通飯、軟飯、半流質(zhì)、流質(zhì),統(tǒng)稱為基本膳食。1.普通飯普通飯與兒童日常所用的膳食基本相同(1)膳食要求①普通...[繼續(xù)閱讀]

    (一)嬰兒腹瀉的膳食治療嬰兒腹瀉是嬰幼兒時期常見病,發(fā)病率極高,全年總發(fā)病率僅次于上呼吸道感染,夏秋兩季發(fā)病率最高。病兒的年齡大多在一歲半以下。腹瀉往往導致營養(yǎng)不良與多種維生素缺乏癥,對身體健康及生長發(fā)育威脅極...[繼續(xù)閱讀]

    (一)菜水先將青菜(或其他綠葉蔬菜)洗凈,取水半飯碗,置鍋中煮沸,然后將菜用手折成3cm長的小段,裝一飯碗,投入沸水中,蓋上鍋蓋,煮沸,用小火繼續(xù)煮3～5分鐘,即成菜水。仍蓋好鍋蓋,待溫度適合,裝入瓶中。如制備較多數(shù)量的菜水,可以...[繼續(xù)閱讀]

    由于慢性扁桃體炎的存在,隱藏在扁桃體中的病菌,可使扁桃體成為人體內(nèi)的病灶。因此,反復發(fā)作的病人,可作扁桃體摘除術。術后的膳食治療如下:膳食要求(1)術前6小時內(nèi)不要進食,以免術中發(fā)生嘔吐,影響手術正常進行。(2)術后4～5小...[繼續(xù)閱讀]

    口腔頜面部損傷的病人,大部分有咀嚼功能的障礙;特別是頜骨骨折的病人,在牽引復位或固定期間,由于張口受限制,更不能咀嚼。故病人的飲食,在制備上有特殊要求,可按下列原則給以安排。膳食要求(1)由于固定后,進食困難,只能供給...[繼續(xù)閱讀]

    膳食要求(1)忌魚腥(魚、蝦、蟹類等)。(2)忌羊肉、公雞。(3)忌燻肉、咸肉、腌臘味等。(4)其他動物蛋白質(zhì),在癥狀嚴重時也應禁用,待病情好轉(zhuǎn)后,則可用少量。但每日可加豆?jié){兩次,每次200ml,以補充蛋白質(zhì)的供給。(5)忌動物油,可采用植...[繼續(xù)閱讀]