甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥簡(jiǎn)稱甲亢,是由多種病因引起的甲狀腺激素分泌過(guò)多所致的一組常見(jiàn)內(nèi)分泌病,甲亢常和彌漫性甲狀腺腫同時(shí)發(fā)生,伴突眼,又稱彌漫性甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥。這是本癥中最常見(jiàn)的一種。膳食要求給以高蛋白、高碳水化合...[繼續(xù)閱讀]

    凡單位體積血液中紅細(xì)胞數(shù)目、血紅蛋白量及紅細(xì)胞壓積低于正常范圍,稱為貧血。貧血是一種癥狀,可發(fā)生于很多疾病的過(guò)程中。1.膳食要求膳食治療的目的,主要是供給足夠的造血要素,使血液中紅細(xì)胞和血紅蛋白含量恢復(fù)正常。(...[繼續(xù)閱讀]

    流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒所引起的急性呼吸道傳染病。其特征為腮腺的非化膿性腫脹疼痛伴發(fā)熱,并有延及各種腺組織或臟器的傾向。本病好發(fā)于兒童,亦見(jiàn)于成人。中醫(yī)稱本病為痄腮,俗稱大嘴巴、豬頭風(fēng)、蝦蟆溫、搭腮腫等。...[繼續(xù)閱讀]

    異物誤吞可發(fā)生于正常人、精神失常者或小兒。一般是無(wú)意誤吞入的,其中多數(shù)由于吞食不注意,未能細(xì)嚼慢咽所致;亦有有意地將異物吞入胃內(nèi),如企圖自殺者。不同病例的膳食要求可讓患者進(jìn)食多量富含粗纖維的蔬菜。例一吞碎金塊...[繼續(xù)閱讀]

    堿類(lèi)包括氫氧化鈉、氫氧化鉀、氧化鈉、氧化鉀、碳酸鈉碳酸鉀等。由誤服或企圖自殺擅自服用所引起。處理方法(1)可立即口服稀釋的醋(或1%醋酸)或檸檬汁。但碳酸鹽中毒時(shí)禁用。(2)忌洗胃、忌催吐。(3)除急救措施及對(duì)癥治療外...[繼續(xù)閱讀]

    強(qiáng)酸類(lèi)包括硫酸、鹽酸及硝酸等。誤服或企圖自殺服用引起。處理方法(1)首先采取各種急救措施,及其他對(duì)癥治療。一般忌洗胃、忌催吐。(2)除藥物外,可用冷牛奶、冷豆?jié){、生蛋清(即蛋白部分)、花生油等口服。(3)待病情緩解后,根據(jù)...[繼續(xù)閱讀]

    傾倒綜合征是胃大部切除術(shù)后帶有的癥狀。癥狀在飯后立即發(fā)生,是與進(jìn)食食物的性質(zhì)和容量有關(guān)。一般在手術(shù)后飲食中如多用牛奶、甜食時(shí),容易發(fā)作。膳食要求(1)手術(shù)后一個(gè)時(shí)期應(yīng)少量多餐。(2)避免過(guò)甜或能引起不適的食物,如流...[繼續(xù)閱讀]

    餐后血糖過(guò)低癥是指胃切除術(shù)后,餐后2～3小時(shí)內(nèi)發(fā)生的低由于食物迅速進(jìn)入空腸,葡萄糖的吸收加速,身體內(nèi)尚沒(méi)有足夠的胰島素產(chǎn)生,使葡萄糖及時(shí)貯存于肝內(nèi),所以進(jìn)食后不久,血糖即過(guò)度增高,從而刺激產(chǎn)生更多的胰島素,終于造成血...[繼續(xù)閱讀]

    (一)營(yíng)養(yǎng)對(duì)外科病人的重要意義(1)外科手術(shù)或外傷可以引起代謝的變化,最明顯的是蛋白質(zhì)的負(fù)平衡。手術(shù)或外傷所致的失血,也是體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的損失(喪失100ml血,相當(dāng)于失去14g血紅蛋白和4g血漿蛋白)。此外,手術(shù)或外傷后組織的修復(fù),需...[繼續(xù)閱讀]

    顱腦損傷是一種常見(jiàn)的外傷,根據(jù)國(guó)內(nèi)統(tǒng)計(jì),顱腦損傷在外傷病例中占10～20%,其發(fā)病率僅次于四肢的損傷。膳食要求1.根據(jù)病情決定是否需要禁食,還是給以流質(zhì)、半流質(zhì)、軟食或普食。2.如果病員嘔吐頻繁,應(yīng)暫禁食。待嘔吐稍止以后再...[繼續(xù)閱讀]