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八碗菜
中國(guó)飲食

        遼寧回族宴席菜。多用于節(jié)日或喜慶待客。分為四葷、四素或五葷、三素。葷菜以牛羊肉為主,雞、魚(yú)為輔。清燉羊肉、扒羊肉條、紅燒牛肉、清蒸?？跅l、牛羊肉丸子、清蒸雞、紅燒雞、小雞燉蘑菇等為常菜。魚(yú)多切段清燉,一段一    （本文共 253 字 ）     [閱讀本文] >>

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