1.第一種方法:凱氏定氮法(GB5009.5—2016)
食品衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)

1.第一種方法:凱氏定氮法(GB5009.5—2016)圖片（共2張） :

1.1 原理: 食品中的蛋白質(zhì)在催化加熱條件下被分解,產(chǎn)生的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。堿化蒸餾使氨游離用硼酸吸收后以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定,根據(jù)酸的消耗量計(jì)算氮含量,再乘以換算系數(shù),即為蛋白質(zhì)的含量。1.2 試劑和材料（本文共 2325 字 , 2 張圖） [閱讀本文] >>

開通會員，享受整站包年服務(wù)立即開通 >

說明：本文檔由創(chuàng)作者上傳發(fā)布，版權(quán)歸屬創(chuàng)作者。若內(nèi)容存在侵權(quán)，請點(diǎn)擊申訴舉報(bào)

推薦內(nèi)容

詞典

論語孟子中國學(xué)術(shù) 哲學(xué)著作愛犬養(yǎng)護(hù) 百花百話百科合稱保定廟會北大百聯(lián) 哺乳動物軍事常識人文常識藝術(shù)常識中外名人重大事件藏傳佛教三峽昆蟲城市供熱傳世名方詞名索引大歷詩略大學(xué)歷史當(dāng)代科學(xué) 東方文化東方文學(xué) 冬蟲夏草法律文書佛源語詞福州方言港口經(jīng)濟(jì) 高等數(shù)學(xué) 公共關(guān)系公證律師古今謀略古錢百詠古詩百科古詩評譯古文鑒賞關(guān)東文化廣播電視國防經(jīng)濟(jì) 國際關(guān)系國際金融國際政治國史紀(jì)事漢代長安漢英經(jīng)貿(mào) 漢族風(fēng)俗河南蜻蜓赫章彝族紅河彝族湖湘文化畫說西藏環(huán)境科學(xué) 環(huán)球地名皇帝內(nèi)經(jīng) 皇權(quán)興衰皇權(quán)興衰黃帝內(nèi)經(jīng) 黃節(jié)詩學(xué) 機(jī)械加工薊州風(fēng)物民間療法精細(xì)化工同義反義文史知識文學(xué)知識西方哲學(xué) 建安詩文建筑經(jīng)濟(jì) 交叉科學(xué) 教師百科教育評價(jià) 金屬材料京劇劇目經(jīng)濟(jì)法學(xué) 經(jīng)濟(jì)科學(xué) 精細(xì)化工決策科學(xué) 科技編輯科學(xué)技術(shù) 孔子文化老子鑒賞李白詩歌歷代典故歷代絕句歷代駢文愛情佳句文壇掌故歷史大事國史全鑒名城杭州名城臨海名城衢州連用成語兩漢職官領(lǐng)導(dǎo)干部呂氏春秋倫理百科論語鑒賞漫畫知識美丑大典美軍服裝美食中國美術(shù)辭林唐墓壁畫民間禁忌民間文學(xué) 民族知識名著縮微明清西安明清治藏南社戲劇寧波古韻歐洲歷史熱工技術(shù) 人口管理人口科學(xué) 人類科學(xué) 人生哲學(xué) 儒林外史三寶合璧三國韜略陜北方言陜西烹飪常用鋼材商業(yè)會計(jì) 尚氏易學(xué) 神州秘方詩歌美學(xué) 石油技術(shù) 實(shí)用方法實(shí)用公文外國文學(xué) 外國哲學(xué) 外臺秘要

1.第一種方法:凱氏定氮法(GB5009.5—2016) 食品衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)

1.第一種方法:凱氏定氮法(GB5009.5—2016)
食品衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)