海量資源,盡在掌握
 濃香型大曲酒的制曲原料以小麥為主,不同的濃香型白酒企業(yè)因其工藝需求的不同,其制曲原料也略有不同,例如有的企業(yè)在采用小麥為制曲主要原料的同時,也加入少部分的大麥或豌豆。不同品種、不同地區(qū)小麥的成分含量因其產(chǎn)地、 (共 812 字) [閱讀本文] >>