夏播胡蘿卜是在夏至至小暑播種,秋分至寒露收獲供應(yīng)的胡蘿卜。此時(shí)胡蘿卜的生產(chǎn)處于高溫季節(jié)。栽培難度大,其產(chǎn)量和品質(zhì)均不如秋胡蘿卜,因而栽培面積不宜過(guò)大。應(yīng)選擇生長(zhǎng)期短、耐熱性強(qiáng)的品種。整地施肥,田間管理同秋胡蘿...[繼續(xù)閱讀]

    胡蘿卜安全生產(chǎn)應(yīng)符合NY/T394—2000綠色食品肥料使用準(zhǔn)則。其施肥原則是:肥料使用必須滿足胡蘿卜對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需要,使足夠數(shù)量的有機(jī)物質(zhì)返回土壤,來(lái)保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有有機(jī)或無(wú)機(jī)肥料,特別是富含氮的肥...[繼續(xù)閱讀]

    胡蘿卜安全生產(chǎn)的農(nóng)藥使用基本原則是:禁止使用國(guó)家明令禁止的高毒、劇毒、高殘留的農(nóng)藥及其混配品種。使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí),應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》NY/T393—2000的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn);合理混用、輪換和交替用藥,防止和推遲病蟲...[繼續(xù)閱讀]

    隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步,從以前使用的農(nóng)藥品種中,篩選出了一些為害大的農(nóng)藥,這些農(nóng)藥在環(huán)境中難以降解,有一定殘留,具有生物積累性,有“三致”(致癌、致畸、致突變)作用,高毒、高殘留。胡蘿卜安全生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥品...[繼續(xù)閱讀]

    1.殺蟲殺螨劑(1)生物制劑和天然物質(zhì):蘇云金桿菌、甜菜夜蛾核多角體病毒、銀紋夜蛾核多角體病毒、小菜蛾顆粒體病毒、茶尺蠖核多角體病毒、棉鈴蟲核多角體病毒、苦參堿、印楝素、煙堿、魚藤酮、苦皮藤素、阿維菌素、多殺霉...[繼續(xù)閱讀]

    叉根是指胡蘿卜主根根尖受損,產(chǎn)生3～5個(gè)發(fā)達(dá)的側(cè)根,形成分叉的肉質(zhì)根。肉質(zhì)根分叉大大降低了胡蘿卜的商品品質(zhì)和食用價(jià)值。1.發(fā)生叉根的原因(1)種子質(zhì)量:胡蘿卜種子的壽命較短,一般室內(nèi)自然貯藏2～3年發(fā)芽率只有30%。陳種子的...[繼續(xù)閱讀]

    胡蘿卜常有肉質(zhì)根開裂現(xiàn)象,這不但影響商品質(zhì)量,而且容易引起腐爛,不耐貯藏。1.發(fā)生裂根的原因胡蘿卜的裂根是由于生長(zhǎng)期中土壤水分供應(yīng)不均勻造成的。尤其在生長(zhǎng)初期遇到干旱,表皮逐漸硬化,內(nèi)部細(xì)胞分裂緩慢,而到生長(zhǎng)中、后...[繼續(xù)閱讀]

    胡蘿卜肉質(zhì)根的顏色有多種,其色素主要由胡蘿卜素、葉黃素、番茄紅素等構(gòu)成。一般溫度在21℃以上時(shí),胡蘿卜素形成不良,所以夏播的胡蘿卜著色遲。至溫度21℃以下漸漸顯出顏色,但當(dāng)溫度降至16℃以下時(shí),肉質(zhì)根著色也欠佳,在16～...[繼續(xù)閱讀]

    土壤含鈣量較少時(shí),雖能增加肉質(zhì)根中胡蘿卜素的含量,但在干燥、施肥過(guò)濃、土壤酸性或堿性較強(qiáng)、含鉀或銨離子過(guò)多的條件下,鈣的吸收受到阻礙時(shí),常會(huì)引起缺鈣癥,其表現(xiàn)為根部產(chǎn)生圓形的黑色斑點(diǎn)。防治方法是多施鈣肥。...[繼續(xù)閱讀]

    胡蘿卜肉質(zhì)根的根頭部露出土表,受陽(yáng)光照射后,變成綠色,外觀品質(zhì)下降。防治方法是中耕培土,使胡蘿卜根頭部不露出地面,但不能把植株地上部埋住。在土壤耕作層淺,且土質(zhì)堅(jiān)硬的田塊,當(dāng)肉質(zhì)根的尖端向下伸長(zhǎng)時(shí),就把根頭部頂出地...[繼續(xù)閱讀]