三、廣式面點(diǎn)的形成和特色

廣式面點(diǎn)是指珠江流域及我國(guó)南部沿海一帶制作的面點(diǎn)。因以廣東為代表,故稱(chēng)廣式面點(diǎn)。廣式面點(diǎn)富有南國(guó)風(fēng)味,自成一派。(一)廣式面點(diǎn)的形成1.起源于廣東地區(qū)的民間食品從歷史發(fā)展來(lái)分析,最早是以嶺南地區(qū)民間食品為主,因盛產(chǎn) ......（本文共 2194 字 ）     [閱讀本文] >>