二、西式面點的分類及特點

我國最早出現(xiàn)西式面點是在漢代,由“絲綢之路”傳到中國。西點傳入我國后,隨著社會的發(fā)展,經(jīng)歷了萌芽、成長、發(fā)展幾個階段,直至20世紀20年代產(chǎn)生了我國第一代西式面點師。(一)西式面點的分類西式面點雖然淵源于歐美地區(qū),因國 ......（本文共 1382 字 ）     [閱讀本文] >>