十、小腸結(jié)腸耶爾森菌食物中毒
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        耶爾森菌屬屬于腸桿菌科,有11個(gè)種,對(duì)人致病的有鼠疫耶爾森菌、小腸結(jié)腸耶爾森菌和假結(jié)核耶爾森菌,與食物中毒有關(guān)的主要是小腸結(jié)腸耶爾森菌。本屬細(xì)菌通常先引起嚙齒動(dòng)物、家畜和鳥類等動(dòng)物感染,人類通過接觸動(dòng)物、被節(jié)肢    （共 881 字）     [閱讀本文] >>