食療著作。1卷。見(jiàn)《宋志》。...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。4卷。宋·趙自化撰。原名《四時(shí)養(yǎng)頤錄》,見(jiàn)乾隆十三年(1748)《平原縣志》。...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。1卷。無(wú)著撰人。見(jiàn)《宋史·藝文志》...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。3卷。撰人佚名。見(jiàn)《宋史·藝文志》。...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。1卷。宋·婁居中撰。書(shū)凡六篇。大要以食治則身治,此上工醫(yī)未病之本也?！端问贰に囄闹尽贩Q(chēng)“東虢婁居中撰”。...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。4卷。宋·鄭樵撰。已佚。見(jiàn)《宋史·藝文志》、民國(guó)十一年(1922)《福建通志》、民國(guó)三十年《莆田縣志》。...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。1卷。又名《蔬食譜》。南宋·陳達(dá)叟撰。成書(shū)于景炎元年(1276)。作者以歌訣形式介紹山家待客菜蔬,共載啜菽、羹菜、粉貽米、雪藕、紫芝等蔬饌20品,每品下有十六字贊語(yǔ),言其味道、色澤、功用。有1936年商務(wù)印書(shū)館《叢...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。元·忽思慧撰。原隸《飲膳正要》第2卷“食療諸病”一節(jié)中。分作植物類(lèi)食療方和動(dòng)物類(lèi)食療方兩個(gè)體系,共61方,大都簡(jiǎn)便易行。有中國(guó)商業(yè)出版社1985年《中國(guó)烹飪古籍叢刊》鉛印本(與《千金·食治》合訂)。...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。3卷。元·忽思慧撰。初刊于天歷三年(1330)。卷1載有聚珍異饌,選錄了累朝所進(jìn)用以山珍海饈所做的羹、粉、湯、面、粥、餅、饅頭等,多為延年益壽之品。卷2載有食療諸病,記載了方、藥、主治及功用,還有四時(shí)所宜、五味...[繼續(xù)閱讀]

    食療著作。(1)8卷。元·賈銘撰。約成書(shū)于至正二十七年(1397)。記載食物300多種,分為8類(lèi)。卷1為水火,專(zhuān)論各種水及燃料不同的煮食用火;卷2為谷類(lèi),33種;卷3為菜類(lèi),74種;卷4為果類(lèi),51種;卷5為味類(lèi),32種;卷6為魚(yú)類(lèi),64種;卷7為禽類(lèi),32種;卷8為...[繼續(xù)閱讀]