沉香;精油;氣相色譜-質(zhì)譜法;抗氧化活性;抑菌活性...[繼續(xù)閱讀]
食品研究與開發(fā)2024-09-20
海量資源,盡在掌握
沉香;精油;氣相色譜-質(zhì)譜法;抗氧化活性;抑菌活性...[繼續(xù)閱讀]
膨腹海馬;脂質(zhì);脂肪酸;磷脂;甘油三酯...[繼續(xù)閱讀]
草莓酒;不同酵母;頂空固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜;香氣成分;主成分分析...[繼續(xù)閱讀]
發(fā)酵青金桔;有機酸;高效液相色譜;非度量多維尺度分析;聚類分析;感官評價...[繼續(xù)閱讀]
赭曲霉素A;電化學免疫傳感器;重氮化;絲網(wǎng)印刷碳電極;快速檢測...[繼續(xù)閱讀]
玫瑰酒;赤蘚糖醇;正交試驗優(yōu)化;氨基酸分析;氣相色譜-離子遷移譜(GC-IMS)...[繼續(xù)閱讀]
富硒胡蘿卜;非濃縮還原復合果蔬汁;工藝優(yōu)化;固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用;風味...[繼續(xù)閱讀]
環(huán)介導等溫擴增;擴增產(chǎn)物;分析方法;可視化檢測;快速檢測...[繼續(xù)閱讀]
動物源性食品;除草劑;超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜;QuEChERS;快速測定...[繼續(xù)閱讀]
發(fā)酵膠原蛋白肽-菠蘿蜜汁;超高效液相色譜-四極桿飛行時間質(zhì)譜;代謝組學;多元統(tǒng)計分析;關(guān)鍵代謝物...[繼續(xù)閱讀]