乳酸菌;抗菌肽;分離純化...[繼續(xù)閱讀]
食品科技2023-08-20
海量資源,盡在掌握
乳酸菌;抗菌肽;分離純化...[繼續(xù)閱讀]
肉桂精油;氣相熏蒸;抗菌機(jī)制...[繼續(xù)閱讀]
乳酸菌;降膽固醇;細(xì)胞黏附;胃腸耐受;后生元...[繼續(xù)閱讀]
乳酸菌;胞外多糖;生物學(xué)特性...[繼續(xù)閱讀]
巨大芽孢桿菌;分離鑒定;耐硒;納米硒;還原部位;生長特性...[繼續(xù)閱讀]
益生菌;消化道耐受性;體外模擬消化模型;人體消化過程;消化參數(shù)...[繼續(xù)閱讀]
雪蓮菌發(fā)酵;蘋果渣;膳食纖維;結(jié)構(gòu)特征;理化性質(zhì);功能特性...[繼續(xù)閱讀]
擬諾卡氏菌屬;海洋放線菌;抑菌譜;液相色譜-質(zhì)譜;次級(jí)代謝產(chǎn)物;基因組挖掘...[繼續(xù)閱讀]
解淀粉芽孢桿菌;泛基因組;吲哚乙酸;解磷;耐藥性;次級(jí)代謝產(chǎn)物...[繼續(xù)閱讀]
雪蓮菌;富硒;優(yōu)化;抗氧化活性;自由基清除能力...[繼續(xù)閱讀]