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生物學(xué) 共有 123526 個(gè)文獻(xiàn)

轉(zhuǎn)基因大豆低水平混雜定量檢測(cè)及其不確定度分析

    轉(zhuǎn)基因;低水平混雜;數(shù)字聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng);定量...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-01-12

具有抑制酪氨酸酶活性乳酸菌的篩選及其成分分析

    乳酸菌;酪氨酸酶抑制;1;1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基;發(fā)酵上清液;5-氨基戊酸;B16F10細(xì)胞...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-09-25

1-辛烯-3-醇對(duì)禾谷鐮刀菌的抑制活性及作用機(jī)理

    1-辛烯-3-醇;禾谷鐮刀菌;脫氧雪腐鐮刀菌烯醇;抑制機(jī)理...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-04-17

硫乙醇酸鹽優(yōu)化培養(yǎng)基對(duì)嗜黏蛋白阿克曼菌生長(zhǎng)及代謝產(chǎn)物的影響

    嗜黏蛋白阿克曼菌;培養(yǎng)基優(yōu)化;差異代謝物;代謝通路;后生元...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-01-02

1株新的變形桿菌噬菌體的分離、鑒定與生物學(xué)特性分析

    變形桿菌;噬菌體;生物學(xué)特性;基因組分析...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2022-12-30

從人體腸道菌群及脂代謝的角度比較水蘇糖與益生菌糾正腸道失衡的能力

    腸道菌群;微生態(tài)制劑;高通量測(cè)序技術(shù);膽固醇;膽汁酸...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-08-30

植物乳桿菌發(fā)酵人參中活性成分改變及抗氧化作用

    人參提取物;發(fā)酵;植物乳桿菌;抗氧化...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-03-09

益生菌降膽固醇的機(jī)制及其評(píng)價(jià)策略研究進(jìn)展

    益生菌;降膽固醇;機(jī)制;評(píng)價(jià)策略...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-04-17

酵母菌及其衍生物抗菌功能研究進(jìn)展

    酵母菌;拮抗作用;載藥;防控方法;抗菌...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-01-03

提高益生菌耐加工貯藏穩(wěn)定性和體內(nèi)存活率的遞送系統(tǒng)研究進(jìn)展

    益生菌;封裝;遞送系統(tǒng);微膠囊;活菌數(shù);腸道定植...[繼續(xù)閱讀]

食品科學(xué)2023-08-30
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