(二) 戰(zhàn)國(guó)、秦漢時(shí)期飲食文化的繼續(xù)發(fā)展
中華膳海

        在這一時(shí)期里,由于鐵器的出現(xiàn)、度量衡和貨幣、文字的統(tǒng)一,特別是經(jīng)過漢初的休養(yǎng)生息,使西漢成為強(qiáng)盛的帝國(guó),農(nóng)業(yè)、手工業(yè)都有了很大的發(fā)展。張騫出使西域,絲綢之路的開通,使內(nèi)外的文化交流、經(jīng)濟(jì)往來更加活躍,飲食業(yè)也得到    （本文共 3943 字 ）     [閱讀本文] >>