海量資源,盡在掌握
 牛乳體細胞數(shù)升高對原料乳加工性能的影響見表1-3。表1-3 牛乳體細胞數(shù)升高對乳制品加工的影響[36]續(xù)表很難判定體細胞數(shù)達到多少時才開始影響乳制品。一些研究認為,當體細胞數(shù)達到10萬個/mL時才開始產(chǎn)生影響,而另外一些學者認 (共 180 字) [閱讀本文] >>