三、微量營(yíng)養(yǎng)素及其作用
基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)

        微量營(yíng)養(yǎng)素包括維生素和礦物質(zhì),也是人體各種功能、生長(zhǎng)以及疾病預(yù)防所需的化學(xué)物質(zhì),對(duì)人體的整體健康至關(guān)重要。與宏量營(yíng)養(yǎng)素相比,人類(lèi)和動(dòng)物對(duì)這些物質(zhì)的消耗量很少,但它們共同參與了人體的新陳代謝,也是人體所必需的成分    （共 4711 字）     [閱讀本文] >>