藏族服飾中大膽地運(yùn)用紅與綠、白與黑、赤與藍(lán)、黃與紫等對(duì)比色,并且巧妙地運(yùn)用復(fù)色、金銀線(xiàn),取得極為明快和諧的藝術(shù)效果,許多白氆氌藏袍鑲以巨大的黑色袖口、領(lǐng)口和下擺,這種黑色邊飾寬達(dá)尺余。為了突出這種黑邊飾,還要穿...[繼續(xù)閱讀]

    藏族頭飾和佩飾多以金、銀、銅、珠寶、玉器制成,許多飾品造型厚重、剽悍,然而其花紋雕鏤細(xì)膩、精致。佩戴的部位很廣泛,從頭頂、發(fā)辮到耳、項(xiàng)、腕、指、背、腰部都可佩戴?？蛋筒刈宸棇?duì)珠寶的運(yùn)用尤為大膽突出,包括九眼...[繼續(xù)閱讀]

    千百年來(lái),藏傳佛教作為藏族全民族的信仰,不僅對(duì)藏區(qū)的經(jīng)濟(jì)和政治產(chǎn)生了重大的作用,而且廣泛地影響了藏族社會(huì)生活的各個(gè)方面,影響了人們的思想和心靈,在其民族文化和民族心理上產(chǎn)生了厚重的積淀,乃至形成民族的風(fēng)俗習(xí)慣和...[繼續(xù)閱讀]

    色塊遞增和排比規(guī)律在藏裝中運(yùn)用得很多,如牧區(qū)皮袍的“堅(jiān)”(花邊),常用藍(lán)、綠、紫、青、橙、黃、朱等豎立色塊,依次遞增構(gòu)成五彩色帶。由于對(duì)比色、同類(lèi)色組合在一條彩帶上,所以給人一種跳動(dòng)、活潑的感覺(jué)。牧區(qū)婦女皮袍的...[繼續(xù)閱讀]

    康巴地區(qū)藏族一般一日三餐,部分地區(qū)為一日兩餐。三餐的時(shí)間和內(nèi)容都不盡相同,早上以酥油茶、糌粑、奶制品為主;中午和晚上以牛羊肉、面食為主。由于受自然環(huán)境的影響,各地飲食習(xí)俗略有差異。牧區(qū)飲食以牛羊肉、乳制品、糌...[繼續(xù)閱讀]

    康巴藏族一般以糌粑、面粉為主食,但是農(nóng)區(qū)與牧區(qū)有著較大區(qū)別,農(nóng)區(qū)以面粉和大米為主食。糌粑是用青稞炒磨而成的一種食物(解放前有部分地區(qū)由于青稞匱乏也有用燕麥做糌粑的,摻和青稞糌粑食用)。其制作過(guò)程及其方法是:先將...[繼續(xù)閱讀]

    (一)肉類(lèi)康巴牧區(qū)藏族的肉類(lèi)食品主要以牛羊肉為主,而農(nóng)區(qū)藏族的肉類(lèi)食品以豬肉為主,輔以牛、羊肉。牛肉、羊肉的烹飪方法多以燉煮為主,而豬肉的吃法則比較多,制作方法也很有特色?？蛋筒貐^(qū)的牛主要為牦牛和黃牛,康巴藏區(qū)牛...[繼續(xù)閱讀]

    康巴藏族好飲茶和酒類(lèi)飲料,部分地區(qū)有喝鮮奶和脫脂酸奶的習(xí)慣。茶在藏區(qū)人民的飲食結(jié)構(gòu)中起著十分重要的作用,因?yàn)椤捌湫热庵?非茶不消;青稞之熱,非茶不解”;在藏區(qū)更有“寧可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。飯前飯后、睡...[繼續(xù)閱讀]

    由于歷史上康巴藏區(qū)交通不便,物質(zhì)匱乏,人們的食品種類(lèi)、數(shù)量都很少,零食就更為稀少。康巴藏區(qū)的零食主要以野生水果、植物為主。油果子:藏語(yǔ)稱(chēng)“卡塞”,將面粉加水揉搓成團(tuán),然后根據(jù)個(gè)人的喜好將面團(tuán)加工成各種形狀,在酥油...[繼續(xù)閱讀]

    飲食器具主要包括炊具、餐具和飲具?？蛋筒貐^(qū)飲食器具種類(lèi)繁多,質(zhì)地各異。本書(shū)用專(zhuān)節(jié)介紹最常見(jiàn)、使用頻率最高、具有地方特色的飲食器具。...[繼續(xù)閱讀]