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第一節(jié) 白酒的起源
白酒生產(chǎn)

        白酒又名燒酒或火酒。有些少數(shù)民族則稱其為阿剌吉酒,意為“再加工”之酒。白酒是我國(guó)特有的一大酒種,它最早產(chǎn)生于釀造酒的再加工,因此要談白酒的起源還得從釀造酒說(shuō)起。一般傳說(shuō),酒是杜康發(fā)明的。過(guò)去有的酒廠還把杜康供    （本文共 3670 字 ）     [閱讀本文] >>

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