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二十、爐灶
面點(diǎn)制作

二十、爐灶圖片（共2張） :
二十、爐灶

        爐灶是利用燃煤、燃?xì)?、柴油等燃料的燃燒而產(chǎn)生熱量,將鍋內(nèi)水或油加熱,利用水蒸氣或油的對流傳熱作用將制品加熱成熟的設(shè)備。面點(diǎn)用爐灶可分炒灶、蒸灶等,可根據(jù)需要或場地組合并列安裝多個(gè)或多樣,再配合不同的鍋,以滿足面    （本文共 518 字 , 2 張圖 ）     [閱讀本文] >>

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