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 (一)按照工藝和狀態(tài)分類果蔬汁按照工藝和狀態(tài)(主要是形狀和濃度)分為:天然果蔬汁、濃縮果蔬汁、果飴(糖漿果汁)、果蔬汁粉四類。1.天然果蔬汁(漿)天然果蔬汁(漿)是指采用物理方法將水果或蔬菜加工制成可發(fā)酵但未發(fā)酵的汁(漿 (共 829 字) [閱讀本文] >>