吳地;揚州;飲食文化;地理環(huán)境;風味特色;食俗...[繼續(xù)閱讀]
揚州大學烹飪學報2012-12-15
海量資源,盡在掌握
吳地;揚州;飲食文化;地理環(huán)境;風味特色;食俗...[繼續(xù)閱讀]
酒;中國思想;酒文化;文化精神...[繼續(xù)閱讀]
烹飪學科;理化類課程;實驗教學考核...[繼續(xù)閱讀]
輔導員;人才培養(yǎng);烹飪專業(yè);大學生;核心競爭力...[繼續(xù)閱讀]
飲食習俗;人道;物道;中西方文化差異...[繼續(xù)閱讀]
和;齊;飲食;烹飪;文化內涵...[繼續(xù)閱讀]
江蘇;飲食文化;文化創(chuàng)意產業(yè);現(xiàn)狀...[繼續(xù)閱讀]
中國飲食;文化遺產;申遺;保護...[繼續(xù)閱讀]
烹飪理論...[繼續(xù)閱讀]
國家新聞出版署;中國學術期刊;數(shù)據(jù)規(guī)范;光盤版...[繼續(xù)閱讀]