烹飪科學實驗;烹飪原料物性;烹飪研究;烹飪操作...[繼續(xù)閱讀]
揚州大學烹飪學報2011-12-15
海量資源,盡在掌握
烹飪科學實驗;烹飪原料物性;烹飪研究;烹飪操作...[繼續(xù)閱讀]
民國時期;杭州;素食;飲食文化...[繼續(xù)閱讀]
食用油脂;新資源;烹飪原料;烹飪工藝...[繼續(xù)閱讀]
武漢;面點小吃;飲食物產(chǎn);烹飪工藝...[繼續(xù)閱讀]
飲食文化;審美文化;美學...[繼續(xù)閱讀]
中國飲食;全球化;文化啟示;飲食文化...[繼續(xù)閱讀]
甘;熏;采集;漁獵;審美;飲食文化...[繼續(xù)閱讀]
漢代;元明時期;中國飲食文化;文化交流...[繼續(xù)閱讀]
滿漢通吃;滿席;漢席;上席;中席;滿漢席;滿漢全席...[繼續(xù)閱讀]
宴會;起源;祭祀;圖騰圣餐...[繼續(xù)閱讀]